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慈口乡狠抓校园食品监管 确保师生“舌尖安全”

发布时间:2019-05-28发布部门:兴发娱乐行政管理局阅读次数:

4月25日,大畈市场监管所在慈口乡政府的组织下,联合慈口乡中心学校、安监办,对慈口乡辖区内学校(幼儿园)食堂、校园及周边小超市进行了例行检查。

此次行动,学校(幼儿园)食堂重点检查从业人员健康状况、原材料进货查验情况、食品库房及操作间食品贮存情况、工用具使用和原料处理有无交叉污染情况、餐具消毒和保洁设施运转情况和各项操作要求落实情况等。

校园及周边小超市等食品销售单位,重点检查调味面制品、熟肉制品、烘焙食品、糕点、饮料类等品种,食品标签等外观质量状况、经营过程食品安全风险控制情况等项目内容

针对部分学校食堂存在场所布局不合理、环境卫生不达标、食品及原料储存不符合规定等问题,执法人员当场提出整改意见,责令其限期整改,并追踪整改效果。同时,对校园内及周边小超市等经营主体,重点强调了进货渠道要正规,每周要对食品及原辅料自查,及时处理过期及即将过期的食品及原料等,确保全乡师生的“舌尖安全”

截至目前,执法人员先后深入辖区内学校(幼儿园)食堂、校园内及周边小超市等经营单位17家进行检查